A la carte

 Entrées à 8 €

Mi cuit de foie gras au poivre de sichuan et condiments exotique 12.50

           Croquette de chèvre sur carpaccio de betterave

L’os à moelle

  Planchette de charcuterie du Champsaur

Gambas sauvages rôties sur feuilleté au sésame et chutney de courge 11

 

 Plats

Dos de cabillaud en croûte d’herbes fraiches  18.50  

Soupe de fenouil façon bouillabaisse (végan) 15.50€

Truite des Hautes Alpes 16.50

Andouillette purée maison 17 €

  Plat du jour (prix du marché)

Boeuf confit basse température aux agrumes 19 €

Les viandes / pommes frites maison  18 €

    > La côte de bœuf  23 €

 

 Desserts à 7 €

La gargantuesque profitérole 8.5 €

Mousse au chocolat

Faisselle de la Bréole & son coulis bio 5.5 €

Délice de poires crémeux citron et sa crème anglaise parfumée 8

Sphère chocolat et caramel beurre salé 8

Crêpe suzette (soir uniquement)

 Dessert du moment

Café gourmand

Assiette de fromages affinés 7,5 €

 

Menu enfant 10,5 €

petite pièce de bœuf

ou charcuterie

avec pommes frites maison

dessert

sirop à l’eau

(prix nets)